Кипр

Кипр - это страна очаровательной природной красоты и большого разнообразия пейзажей. С гор открывается великолепная панорама: живописные ярко-зеленые долины, изумрудные леса и виноградники на склонах гор, городские кварталы, спускающиеся террасами к маленьким бухточкам, дикие скалы ущелий, извилистые берега быстрых горных речушек.

Кипр расположен на скрещении путей между тремя континентами - Европой, Азией и Африкой. На острове соединились флора и фауна всех трех континентов.

Одно из основных природных богатств острова - знаменитые кипрские леса. В древние времена весь Кипр был покрыт лесами. Корабли, построенные из кипрской сосны и кедра, считались лучшими в Средиземноморье. Сейчас леса растут, главным образом, по склонам гор и узкой полосой обрамляют береговую линию. Здесь - несколько видов сосен, дубов, редкие земляничные деревья, гигантские кактусы, несколько виды кипариса, можжевельника, платана, ольхи и кедра.

На Кипре всегда можно насладиться урожаем овощей и фруктов. На каждом шагу растут лимоны, мандарины и апельсины. Урожай здесь собирают несколько раз в году. Осенью поспевают яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики, инжир, виноград, маслины. Ранней весной собирают овощи. Летом вызревают арбузы, дыни и бананы. Зимой идет сбор апельсинов, грейпфрутов, миндаля и овощей.

Национальная кипрская кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарных секретов соседей по Средиземноморью. В ее основе лежат традиции греческой и турецкой кухни, весьма ощутимо влияние также армянской и арабской; внесли свою лепту, конечно же, и английские повара. В основе кипрской кухни - мясные блюда и блюда из овощей. Пища здоровая, легкая, чаще потребляются жиры растительного, а не животного происхождения. Морепродуктов в рационе не очень много, потому что рыба у берегов Кипра практически не ловится, ее доставляют из других регионов Средиземноморья и всего мира. Как результат - высокие цены на рыбные блюда. К местным сортам рыбы относится кипрская форель (по-гречески "пэстрофа"); ее разводят в водоемах острова.

СТОИМОСТЬ ТУРА ПО ЗАПРОСУ!